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chicken2
毎年の習いで何人かのお友達と生徒さん少々に声をかけ、我が家でクリスマスパーティ。

審査をしているわけではないんだけど、いつもどうしても、男の子に興味のない女子の集まりってことになってしまいまして。たまに男子好きな(っていうかごく一般のw)女子がまじると、“あなたオグとシオどっちすき?”とか訳の分からん質問にさらされて答えに窮してしまう、というなんともいえない会です。

今年はいつもの前菜やケーキやスープ以外に念願のチキン丸焼きを作り、大成功。
中にポルチーニ茸のピラフを詰めて、ローズマリーで取り巻いてじっくり1時間。予行演習で作ったときのほうが周りに置いたポテトにチキンの味が染み出していておいしかったというのは内緒。
本番は見た目がきれいにできてそのぶんおすましさんな味になってしまいました。

が、ともかくハッタリは効いたぜ!
そろそろお料理好き、から、得意、と言ってもいい気がしてきた、増長気味の年末でした。
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